פסטה היא ללא ספק אחת המנות האהובות על כולנו, יש בה פשטות מנחמת שקשה לסרב לה. קבלו את חמשת חשבונות האינסטגרם שיטיסו אתכם כל הדרך לאיטליה
תאווה לעיניים: 5 חשבונות אינסטגרם מעוררי השראה ותיאבון / פסטה
השנים האחרונות, בין הסגרים והבידודים, חיברו אותנו לצד הקולינרי שלנו. פתאום, הפכנו כולנו לאופים ובשלנים מן השורה. אחת המנות הפופולריות ביותר בכל מטבח בעולם היא ללא ספק הפסטה. הכנתה לא מורכבת מדי, תערובת פשוטה של קמח ומים, לפעמים גם ביצים שפותחת צוהר לעולם שלם של אפשרויות. היא מגיעה בכל מיני צורות וצבעים וכמו פיסול בחמר, היא משמשת מצע ליצירתיות חסרת גבולות. בין אם אתם לובשי הסינר בבית ובין אם לא, כדאי לכם להציץ ברשימה הבאה.
Papetal
בעברה, עסקה ג'ניפר טראן באמנות הנייר וכעת היא מביאה את כישוריה אל המטבח. דפי הפסטה האסתטיים שלה, כמו פיסות טקסטיל, משלבים צבעים וצורות לידי פאטרנים מהממים, עם משחקי שכבות ובצק דו צדדי מטריף. גיאומטריים או פסיכודליים, היא בוחנת ערבובים שונים ומשתפת את עוקביה בניסיונות היפים.
Salty Seattle
ממבט ראשון עלולים להתבלבל ולחשוב שמדובר בבצק סוכר מתוק, אבל התוצרים הצבעוניים האלה הם מעשה ידיה של מלכת הפסטה, Linda Miller Nichoson. לינדה היא האישה מאחורי עמוד האינסטגרם שהפך ויראלי ושם דבר, עם יצירות שלוקחות את חומר הגלם לקצה. בין עיסוקיה, היא מעבירה סדנאות בישול, הוציאה ספר ובאתר שלה תוכלו אפילו לרכוש ערכות בצק פסטה מוכן בצבעים שונים. נשאר רק לרדד, לקפל ולבשל כאוות נפשכם.
כתבות קשורות בתחום
The Geometry of Pasta
עמוד האינסטגרם של חברת הפסטות והרטבים The Geometry of Pasta חוגג את הגיוון במוצריהם עם מיתוג מונוכרומטי נפלא. צורות הפסטה המוכרות הופכות לדפוסים בעיצוב שחור-לבן שמקשטים את אריזות המוצרים השונים ואת ספר הבישול של החברה. מלבד הפאטרנים המגניבים, הפיד מלא בצילומי מנות פסטה ותהליכי עבודה, שיעשו לכם חשק להיכנס למטבח.
Joe Sasto
עם ניסיון במסעדות מעוטרות כוכבים, השף ויוצא הראליטי 'טופ שף' בגרסתו האמריקאית, ג'ו ססטו מביא את כישורי הבישול שלו גם לעולם הווירטואלי. הוא מדגים ומשתף עם אלפי העוקבים שלו את תהליכי הכנת הפסטה שלו, הגלגולים והקיפולים הייחודיים בידו המדויקת.
Pasta Grannies
באוכל ובטח כשמדובר בפסטה, אין כמו ארוחה מעשה ידיה של סבתא. פרויקט מסקרן ומיוחד ביותר, מנגיש את הדור המבוגר לעולם הדיגיטלי. החבר'ה מאחורי דף האינסטגרם וערוץ היוטיוב, מאתרים סבתות איטלקיות אמיתיות ומתעדים את מנות הפסטה הטעימות ועבודת היד המדהימה שלהן. הסבתות נותנות הצצה לסודות המטבח שלהן בפרויקט שעושה הרבה כבוד לדור הישן.
אולי יעניין אותך גם...
